Het is meer dan de juiste ingrediënten
samenvoegen tot een fraai gerecht.

Het is het componeren met geuren en kleuren,
met sferen en speelse gerechten,
om zo tot een mooie tafelsymphonie te komen.

Een restaurant zonder tafels en stoeltjes maar wel de mooie gerechten uit de keuken bij je thuis op je bord, dat is wat mijn “ Dark Kitchen” is.
Niet getreurd ik mijn recepten van de afgelopen jaren die ik bij Omroep Brabant heb gepresenteerd verzameld op een pagina.
Vanuit deze “Dark Kitchen” kan er uitstekend ingespeeld worden op de grote variatie van de verschillende persoonlijke wensen en smaken.
Hier hebben we alle stijlen van het culinaire spectrum gevangen.

CREËREN / CULINAIR DROMEN/ BUITEN DE LIJNTJES KLEUREN

 

[BEKIJK HIER DE RECEPTEN]
Zo blijf je zelf net als ik een Slowfood-kok met die Jazzy Creatieve Swing.

 

Een actieve masterclass. De eerste kookworkshops staan op de agenda! We gaan buiten koken bij Boer. Je gaat niet alleen je eigen eten bereiden maar ook helemaal terug naar de Brabantse natuur. We gaan alleen maar werken met de allermooiste producten uit de eigen omgeving.

 

Datum: 22, 23 en 24 juli aanvang 18:30 uur.
Topkwaliteit met veel beleving, een vleugje Brabantse gemoedelijkheid in een ongedwongen setting met prachtige regionale producten.

Kesseler in bavel

De tijdelijke stilstand in onze catering activiteiten geeft ons nu de ruimte en de tijd om aan mijn nieuwe Culinair Atelier te werken. Deze tijd benutten we dan ook optimaal voor het inrichten en het afwerken hiervan.
Zo zijn we binnenkort dan ook helemaal klaar om aan de moderne vernieuwde vraag te kunnen voldoen.
Want dat het anders wordt zal duidelijk zijn………..maar wat blijft is onze lokale Slowfood-Keuken met die Jazzy Creatieve Swing.
[aanmelden nieuwsbrief]

  
Iedere donderdagmiddaag nieuwe recepten bij bij Eefke Boelhouwers.

 

 

Foto SjoerdFotografie