We ontvangen u graag in de Art Gallery van Benjamin Scheltema te Roosendaal.
Omringd door kunst serveren we samen met de kunstenaar de kleurrijke smaakvolle gerechten.

 

Ontvangst met een glas champagne

Coquilles | rode en gele bietjes

Dutch Yellow Kingfish | Rucola crème | Groenten | Piccalill

Zoete aardappel | Sla | Paddenstoel  | Salie | Koolblad | Duinbessensaus

Eendenborst | geelwortel, |wortel | risotto
 
Graffiti dessert met sabayon van perzikbier

 

Koffie met een snoepwinkeltje

Dat willen we eigenlijk toch allemaal.
            private dinner
maar dan anders. Tussen de appelbomen of in een oude fabriekshal of gewoon bij u thuis. Peter Kesseler kan op bijna alle plaatsen zijn creatieve kook kunsten uitvoeren. Voor kleiner groepen tot grote gezelschappen omlijst met muziek en dans. De gerechten worden zorgvuldig gekozen, koken vanuit de seizoenen. Streekgerechten opnieuw beleven met het genot van de Brabantse bieren waar we best trots op mogen zijn.

Vegetarisch of andere verzoeken laat het me weten en ik maak er iets moois van.

 

Met culinaire groet

 

Peter Kesseler